14 empresas da região estão a trabalhar há um ano e meio em parceria com o Instituto Politécnico de Bragança, tendo em vista a conquista de novos mercados. É o caso da empresa “Pão de Gimonde”. A responsável pela organização, Elisabete Ferreira, explica que é uma parceria fundamental para desenvolver o negócio e para trabalhar com cadeias de distribuição.No mercado há menos de um ano, a “Mártir” é uma marca de cerveja artesanal, criada por quatro jovens empreendedores de Alfândega da Fé. Um deles, Mário Legoinha não tem dúvidas que estas parcerias melhoram a qualidade dos produtos.
O IPB tem investigadores a trabalhar no sector agroalimentar, que estão à disposição dos empresários para os ajudar a conhecer melhor os seus produtos e a torná-los mais competitivos, garante o vice-presidente do IPB, Orlando Rodrigues.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
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