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24 setembro, 2012
19 setembro, 2012
11.º Encontro de Química dos Alimentos
Bragança volta a acolher um evento científico internacional.
Desta vez, o 11.º Encontro de Química dos Alimentos que decorre, de 16 a 19 de setembro, no Instituto Politécnico de Bragança. Sob a temática “Qualidade dos Alimentos: Novos Desafios”, o evento reuniu especialistas e investigadores da área da Química e da Ciência dos Alimentos de instituições e entidades portuguesas e, também, do estrangeiro.
Durante a sessão de abertura, o Presidente da Câmara Municipal de Bragança, Eng.º António Jorge Nunes, convidou todos os participantes a visitarem a cidade, conhecida pela sua história e centralidade, num contexto ibérico e europeu.
O 11º Encontro de Química dos Alimentos, organizado pelo Instituto Politécnico de Bragança, em colaboração com a Divisão de Química Alimentar da Sociedade Portuguesa de Química, teve como objetivo criar uma plataforma de divulgação e de partilha de conhecimentos entre os participantes.
Publicado em 'CM-Bragança'.
Desta vez, o 11.º Encontro de Química dos Alimentos que decorre, de 16 a 19 de setembro, no Instituto Politécnico de Bragança. Sob a temática “Qualidade dos Alimentos: Novos Desafios”, o evento reuniu especialistas e investigadores da área da Química e da Ciência dos Alimentos de instituições e entidades portuguesas e, também, do estrangeiro.
Durante a sessão de abertura, o Presidente da Câmara Municipal de Bragança, Eng.º António Jorge Nunes, convidou todos os participantes a visitarem a cidade, conhecida pela sua história e centralidade, num contexto ibérico e europeu.
O 11º Encontro de Química dos Alimentos, organizado pelo Instituto Politécnico de Bragança, em colaboração com a Divisão de Química Alimentar da Sociedade Portuguesa de Química, teve como objetivo criar uma plataforma de divulgação e de partilha de conhecimentos entre os participantes.
Publicado em 'CM-Bragança'.
II Jornada Internacional “Potencialidade da Macrorregião do Sudoeste da Europa”
A “Potencialidade da Macrorregião do Sudoeste da Europa” esteve em debate no Instituto Politécnico de Bragança, no dia 17 de setembro, onde se reuniram representantes de entidades e instituições portuguesas e espanholas, tendo participado também o Presidente da Câmara Municipal de Bragança, Eng.º António Jorge Nunes, que sublinhou a importância de agregar os vários atores no território, bem como definir estratégias que deverão ser transpostas para o terreno com vista à evolução da Macrorregião”.
A II Jornada Internacional “Potencialidade da Macrorregião do Sudoeste da Europa”, promovida pela Escola de Negócios da Fundación San Pablo - Castilla y León, teve como objetivos destacar as oportunidades de desenvolvimento que será gerado através da aplicação da macrorregião do Sudoeste da Europa.
O evento contou com a presença do Secretário da Associação de Municipios Ribereños do Douro, da responsável pelo gabinete de Relações Internacionais do Ayuntamiento de Valladolid, do representante da Sociedade Portuguesa de Inovação, João Medina, do Presidente e Professores do Instituto Politécnico de Bragança, do Diretor do MBA internacional da Escola de Negócios da Fundación San Pablo, bem como de Professores da mesma instituição.
Publicado em 'CM-Bragança'.
A II Jornada Internacional “Potencialidade da Macrorregião do Sudoeste da Europa”, promovida pela Escola de Negócios da Fundación San Pablo - Castilla y León, teve como objetivos destacar as oportunidades de desenvolvimento que será gerado através da aplicação da macrorregião do Sudoeste da Europa.
O evento contou com a presença do Secretário da Associação de Municipios Ribereños do Douro, da responsável pelo gabinete de Relações Internacionais do Ayuntamiento de Valladolid, do representante da Sociedade Portuguesa de Inovação, João Medina, do Presidente e Professores do Instituto Politécnico de Bragança, do Diretor do MBA internacional da Escola de Negócios da Fundación San Pablo, bem como de Professores da mesma instituição.
Publicado em 'CM-Bragança'.
Portugal e Espanha criam rede de empreendedorismo
A união do Norte de Portugal com a Galiza e Castela e Leão, na vizinha Espanha, é a chave para as empresas destas regiões ganharem competitividade.
Enrique Espinel, da Escola de Negócios de San Pablo, em Espanha, diz que “há que ter consciência do trabalho em comum, pois só desta forma é possível gerar competitividade e riqueza”.
Para o presidente do Instituto Politécnico de Bragança, Sobrinho Teixeira, a criação desta macro-região vai permitir também vai facilitar a mobilidade de alunos e professores. O responsável diz que “há que procurar incentivar uma rede de empreendedorismo dentro desta macro-região” e acredita que “das conexões dentro desta região que vão acontecer mais-valias e desenvolvimentos dentro da própria região de Bragança”, sublinhou.
Já o presidente da Câmara de Bragança, Jorge Nunes, sublinha que “foi dado um passo importante na definição de estratégias políticas conjuntas”. “É um caminho que se vai fazendo no sentido de as políticas serem articuladas”, concluiu.
As vantagens da aliança entre o Norte de Portugal e a vizinha Espanha em debate no Instituto Politécnico de Bragança.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
Enrique Espinel, da Escola de Negócios de San Pablo, em Espanha, diz que “há que ter consciência do trabalho em comum, pois só desta forma é possível gerar competitividade e riqueza”.
Para o presidente do Instituto Politécnico de Bragança, Sobrinho Teixeira, a criação desta macro-região vai permitir também vai facilitar a mobilidade de alunos e professores. O responsável diz que “há que procurar incentivar uma rede de empreendedorismo dentro desta macro-região” e acredita que “das conexões dentro desta região que vão acontecer mais-valias e desenvolvimentos dentro da própria região de Bragança”, sublinhou.
Já o presidente da Câmara de Bragança, Jorge Nunes, sublinha que “foi dado um passo importante na definição de estratégias políticas conjuntas”. “É um caminho que se vai fazendo no sentido de as políticas serem articuladas”, concluiu.
As vantagens da aliança entre o Norte de Portugal e a vizinha Espanha em debate no Instituto Politécnico de Bragança.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
IPB aposta em técnicas para conservar a castanha
Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança estão a estudar formas de conservação mais eficazes da castanha. A solução passa pela utilização de tecnologia de irradiação.
A revelação foi feita durante o 11º Encontro de Química dos Alimentos que está a decorrer na Escola Superior Agrária, onde ontem foi abordada a temática da “Inovação e alimentos tradicionais”.
A presidente da organização dá o exemplo do trabalho que está a ser desenvolvido no IPB com a castanha. “Estão a tentar investigar se é possível proceder a tratamentos diferentes dos que são utilizados hoje em dia”, refere Joana Amaral, acrescentando que “o objectivo é ver se esse tipo de tratamento, que tem vantagens, se poderá afectar o produto”. Se isso não acontecer “o tratamento por irradiação poderá ser uma mais-valia para esta fileira”.
Outro tema debatido neste encontro foi o comportamento dos consumidores que pode vir a ser alterado na sequência da crise.
A responsável considera que as empresas da indústria alimentar terão de se adaptar e procurar oferecer produtos mais baratos. “Apostando nas tecnologias de processamento e conservação poderá ser uma oportunidade, pois a crise quase que obriga as empresas a seguir novos percursos tecnológicos para fazer face a determinadas problemáticas”, afirma. A solução passa por “arranjar opções que permitam que os alimentos tenham elevada qualidade, com segurança para o consumidor, através de tecnologias avançadas de forma a ter um custo mais reduzido do que o actual”, conclui.
Este 11º Encontro de Química dos Alimentos conta com a participação de cerca de 200 investigadores de diversos países, como Brasil, Espanha, Angola, Eslováquia, Bulgária, Argélia, África do Sul e Japão.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
A revelação foi feita durante o 11º Encontro de Química dos Alimentos que está a decorrer na Escola Superior Agrária, onde ontem foi abordada a temática da “Inovação e alimentos tradicionais”.
A presidente da organização dá o exemplo do trabalho que está a ser desenvolvido no IPB com a castanha. “Estão a tentar investigar se é possível proceder a tratamentos diferentes dos que são utilizados hoje em dia”, refere Joana Amaral, acrescentando que “o objectivo é ver se esse tipo de tratamento, que tem vantagens, se poderá afectar o produto”. Se isso não acontecer “o tratamento por irradiação poderá ser uma mais-valia para esta fileira”.
Outro tema debatido neste encontro foi o comportamento dos consumidores que pode vir a ser alterado na sequência da crise.
A responsável considera que as empresas da indústria alimentar terão de se adaptar e procurar oferecer produtos mais baratos. “Apostando nas tecnologias de processamento e conservação poderá ser uma oportunidade, pois a crise quase que obriga as empresas a seguir novos percursos tecnológicos para fazer face a determinadas problemáticas”, afirma. A solução passa por “arranjar opções que permitam que os alimentos tenham elevada qualidade, com segurança para o consumidor, através de tecnologias avançadas de forma a ter um custo mais reduzido do que o actual”, conclui.
Este 11º Encontro de Química dos Alimentos conta com a participação de cerca de 200 investigadores de diversos países, como Brasil, Espanha, Angola, Eslováquia, Bulgária, Argélia, África do Sul e Japão.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
14 setembro, 2012
12 setembro, 2012
IPB promove mel Transmontano através de Simpósio Internacional
O mel transmontano poderá chegar a um maior número de países. O simpósio dedicado à fileira, que terminou ontem, no Instituto Politécnico de Bragança, deu a conhecer o produto a investigadores de mais de 30 países.
Durante o debate a criação de legislação para os produtos da colmeia foi um dos temas em destaque. Os investigadores que passaram por Bragança vão contribuir para a promoção do mel de Trás-os-Montes nos seus países.
Quem o diz é o responsável do IPB pelo Simpósio sobre o mel. Miguel Vilas Boas destaca a importância do simpósio para a comercialização do mel português no estrangeiro. “O mel que vai sair daqui para qualquer um dos 30 países será uma forma de marcar a posição deste mel nestes mesmos países”, frisou. O responsável do IPB defende, ainda, que é preciso valorizar o mel da região, através da diferenciação do produto, e “uma das possibilidades, que se aplica por exemplo ao azeite, onde existe azeite de vários níveis de graduação, como é o caso do azeite extra virgem ou virgem”. “O mel pode vir a ter os níveis da mesma forma, e esses níveis associados a parâmetros de qualidade diferentes”, explicou.
Já Paulo Ventura, da Cooperativa de Produtores de Mel da Terra Quente, sublinha que é prioritário que se faça uma legislação para os produtos da colmeia e destacou a importância do “estabelecimento de parâmetros de qualidade dos produtos”. Os “novos métodos de analisar a qualidade do mel e criação de novos produtos da colmeia” foram também alguns pontos de destaque do produtor.
As propostas de legislação vão agora chegar aos responsáveis da União Europeia.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
Durante o debate a criação de legislação para os produtos da colmeia foi um dos temas em destaque. Os investigadores que passaram por Bragança vão contribuir para a promoção do mel de Trás-os-Montes nos seus países.
Quem o diz é o responsável do IPB pelo Simpósio sobre o mel. Miguel Vilas Boas destaca a importância do simpósio para a comercialização do mel português no estrangeiro. “O mel que vai sair daqui para qualquer um dos 30 países será uma forma de marcar a posição deste mel nestes mesmos países”, frisou. O responsável do IPB defende, ainda, que é preciso valorizar o mel da região, através da diferenciação do produto, e “uma das possibilidades, que se aplica por exemplo ao azeite, onde existe azeite de vários níveis de graduação, como é o caso do azeite extra virgem ou virgem”. “O mel pode vir a ter os níveis da mesma forma, e esses níveis associados a parâmetros de qualidade diferentes”, explicou.
Já Paulo Ventura, da Cooperativa de Produtores de Mel da Terra Quente, sublinha que é prioritário que se faça uma legislação para os produtos da colmeia e destacou a importância do “estabelecimento de parâmetros de qualidade dos produtos”. Os “novos métodos de analisar a qualidade do mel e criação de novos produtos da colmeia” foram também alguns pontos de destaque do produtor.
As propostas de legislação vão agora chegar aos responsáveis da União Europeia.
Publicado em 'Rádio Brigantia'.
11 setembro, 2012
Um Milhão de Downloads na Biblioteca Digital do IPB
A Biblioteca Digital do Instituto Politécnico de Bragança atingiu UM MILHÃO DE DOWNLOADS da sua produção científica!
O interesse que o Instituto Politécnico de Bragança demonstra pelo repositório e pela promoção do acesso aberto à literatura científica é revelador nestes números que apenas comprovam o seu papel dinamizador do acesso aberto em Portugal. O elevado número de downloads do Brasil demonstram a prevalência da língua portuguesa no repositório do IPB.
Percurso da Biblioteca Digital do IPB:
2006 – Criação do repositório.
2009 – Candidatura ao RCAAP e SARI
2010 – Aprovada a Política de Auto-Arquivo de Publicações na Biblioteca Digital do IPB. Adotou-se uma política de obrigatoriedade para o depósito de todas as publicações produzidas pelos docentes/investigadores sendo o depósito dos documentos efectuado por auto-arquivo.
Em 2011 através do Regulamento nº 14/2011 – Desempenho do Pessoal Docente do Instituto Politécnico de Bragança, a obrigatoriedade de depositar e fornecer o handle associado à produção científica produzida, no sentido em que são apenas considerados os artigos depositados na Biblioteca Digital do IPB.
Desde que esta medida foi tomada, houve um aumento de depósitos e a Taxa de Variação é positiva em 134,54%, passando de 1433 depósitos em 2010 para 3361 depósitos em 2011.
A sustentabilidade e crescimento da Biblioteca Digital do IPB estão assegurados pelas medidas, tomadas ao longo dos anos pelo IPB, de apoio ao repositório institucional e ao livre acesso. O número de downloads aumentará naturalmente porque a visibilidade dos conteúdos nos motores de busca e em agregadores de informação científica é assegurada.
O número elevado de downloads só é conseguido pois 86,35% da produção científica do repositório se encontra em acesso aberto para qualquer utilizador.
Parabéns à Biblioteca Digital do IPB e principalmente aos docentes e investigadores do Instituto Politécnico de Bragança!
Clarisse Pais
Publicado em 'Blog RCAAP'.
O interesse que o Instituto Politécnico de Bragança demonstra pelo repositório e pela promoção do acesso aberto à literatura científica é revelador nestes números que apenas comprovam o seu papel dinamizador do acesso aberto em Portugal. O elevado número de downloads do Brasil demonstram a prevalência da língua portuguesa no repositório do IPB.
Percurso da Biblioteca Digital do IPB:
2006 – Criação do repositório.
2009 – Candidatura ao RCAAP e SARI
2010 – Aprovada a Política de Auto-Arquivo de Publicações na Biblioteca Digital do IPB. Adotou-se uma política de obrigatoriedade para o depósito de todas as publicações produzidas pelos docentes/investigadores sendo o depósito dos documentos efectuado por auto-arquivo.
Em 2011 através do Regulamento nº 14/2011 – Desempenho do Pessoal Docente do Instituto Politécnico de Bragança, a obrigatoriedade de depositar e fornecer o handle associado à produção científica produzida, no sentido em que são apenas considerados os artigos depositados na Biblioteca Digital do IPB.
Desde que esta medida foi tomada, houve um aumento de depósitos e a Taxa de Variação é positiva em 134,54%, passando de 1433 depósitos em 2010 para 3361 depósitos em 2011.
A sustentabilidade e crescimento da Biblioteca Digital do IPB estão assegurados pelas medidas, tomadas ao longo dos anos pelo IPB, de apoio ao repositório institucional e ao livre acesso. O número de downloads aumentará naturalmente porque a visibilidade dos conteúdos nos motores de busca e em agregadores de informação científica é assegurada.
O número elevado de downloads só é conseguido pois 86,35% da produção científica do repositório se encontra em acesso aberto para qualquer utilizador.
Parabéns à Biblioteca Digital do IPB e principalmente aos docentes e investigadores do Instituto Politécnico de Bragança!
Clarisse Pais
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