26 fevereiro, 2016

Novas ementas no IPB


O Instituto Politécnico de Bragança (IPB) está a remodelar as suas ementas para as tornar mais apelativas, saudáveis e de acordo com a multiculturalidade existente na instituição de ensino, devido aos alunos estrangeiros.
Na cantina são disponibilizados diariamente quatro pratos, nomeadamente a sugestão do chefe, a alternativa (carne ou peixe), a dieta mediterrânica e o prato vegetariano. “Este último tem muita aceitação e está a ser bem recebido”, explicou Elisabete Madeira, administradora dos Serviços de Acção Social. As mudanças foram aplicadas a todos os espaços da cantina central em Bragança, onde está a ser implementado o projeto-piloto, após a realização de um inquérito por parte de professores da área do nutricionismo antes do Natal, “onde as respostas davam conta da vontade que existissem pratos mais saudáveis, pelo que com estas alterações vamos de encontro à vontade dos estudantes”. Os preços variam das refeições variam entre os 2,30 e os 2,85 euros. Elisabete Madeira referiu ainda que na página online existe a possibilidade de fazer sugestões, reclamações e elogios. “Até agora ninguém apresentou reclamações”, disse. A par disso o sistema de aquisição de senhas de refeição vai poder ser feito online, ainda que se mantenham as máquinas de venda de senhas, e com a ementa traduzida para inglês pelos alunos do mestrado de Tradução.

Publicado em 'Mensageiro'.

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